Att servera dessert i glas är inte bara en trendig och vacker presentation, utan också ett sätt att göra efterrätter mer personliga och eleganta. Oavsett om du planerar en fest, en födelsedag eller bara en mysig kväll hemma, kommer dessa läckra banquettemptations tillfredsställa både öga och gom. Här är 15 recept på delikata efterrätter i glas som garanterat blir en hit!
Prinsesstårta i glas
Detta recept är en fantastisk twist på den traditionella prinsesstårtan. Med sockerkaka, grön marsipan och hallonsylt, är den perfekt för festliga tillfällen.
- 100 g sockerkaka
- 200 g grön marsipan
- 100 g hallonsylt
- 2 dl vispgrädde
Skär sockerkakan i bitar och varva med hallonsylt och vispgrädde i glasen. Täck med marsipan för en vacker finish.
Snabb key lime pie
En klassisk amerikansk dessert görs här i portionsglas för att underlätta servering. Den friska smaken av lime gör den idealisk som en lätt avslutning på måltiden.
- 200 g digestivekex
- 100 g smält smör
- 400 g kondenserad mjölk
- 3 äggulor
- 1 dl limejuice
Blanda smulorna från kexen med smöret och tryck ner i botten av glasen. Blanda övriga ingredienser och häll över kexbotten. Ställ i kyl i minst 2 timmar.
Chokladmousse med daim
Denna dekadenta chokladmousse är enkel att göra och kan förberedas i förväg. Toppa med knaprig daim för extra textur.
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 2 dl vispgrädde
- Daimkulor till garnering
Smält chokladen och låt den svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den smälta chokladen och blanda noggrant. Vänd försiktigt ner vispgrädden. Fyll i glas och låt stå i kylskåp i minst 1 timme.
Pannacotta med hallon
Pannacotta är en klassiker och med hallon på toppen blir den både vacker och god. Denna version är enkel att förbereda.
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 3 gelatinblad
- 200 g hallon
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och vaniljsocker. Ta av från värmen och rör ner gelatinbladen. Häll i glas och låt stelna i kylen. Servera med färska hallon.
Snabb tiramisu
Tiramisu är alltid en favorit. Genom att göra den i glas blir den lättare att servera och ännu mer inbjudande.
- 200 g mascarpone
- 1 dl kaffe
- 2 msk rom
- 100 g kex
- Kakao för garnering
Varva kaffeblöt kex med mascarponekräm i glas. Toppa med kakao innan servering.
Fruktsallad med råkräm
En frisk och lätt dessert som passar perfekt under varma dagar. Använd säsongens frukter för bästa smak.
- 1 ananas
- 2 kiwi
- 2 passionsfrukter
- 2 dl gräddfil
- 1 dl socker
Skala och skär frukten i bitar. Blanda gräddfil och socker för råkrämen. Varva frukten och krämen i glas.
Marängsviss med blåbär och nötter
En riktig klassisk dessert som aldrig går ur tiden. Denna variant är enkel att sätta ihop och ser fantastisk ut.
- 150 g maränger
- 3 dl vispgrädde
- 200 g blåbär
- 50 g hackade nötter
Blanda maränger, grädde och bär i glas. Toppa med nötter för en extra crunch.
Vit choklad- och citronkräm
Denna lätta och luftiga dessert är perfekt för citronsmakälskare. Den är enkel att göra och ser härlig ut i glas.
- 200 g vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 1 citron, saften
- Digestivekex för topping
Smält chokladen och blanda med citronjuice. Vispa grädden och vänd ner blandningen. Häll i glas och toppa med kexsmulor.
Enkel jordgubbsdessert
Denna dessert är perfekt för varma sommardagar och kan enkelt förberedas i förväg. Kombinera jordgubbar med grädde för en smakexplosion.
- 250 g jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl smuldeg
- 1 dl dulce de leche
Skiva jordgubbar och varva dem med grädde och smuldeg i glas. Toppa med dulce de leche.
Passionsfruktsmousse
Denna moussen är fräsch och lätt, perfekt som avslutning på en måltid. Toppad med physalis för en vacker presentation.
- 3 passionsfrukter
- 200 g grädde
- 1 dl socker
- 2 gelatinblad
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Mixa passionsfrukterna och blanda med grädde och socker. Rör ner gelatinbladen. Häll i glas och låt stelna.
Äppledessert med havresmul
Denna dessert är inte bara god utan också supersnabb att förbereda. Perfekt att servera i glas för en rustik känsla.
- 3 äpplen
- 100 g havregryn
- 50 g smör
- 1 dl farinsocker
- 2 dl vispgrädde
Skär äpplena i bitar och lägg i glas. Blanda havregryn, smör och socker och grilla på toppen i ugnen. Servera med vispgrädde.
Mascarponekräm med bär
Detta recept förenar klassisk italiensk smak med lätta och färska bär. En perfekt dessert för varje tillfälle!
- 200 g mascarpone
- 100 g krossade kex
- 200 g färska bär
Vispa mascarponen och varva med kex och bär i glas. Gör gärna flera lager för ett vackert utseende.
Citroncheesecake med blåbärskompott
Denna cheesecake är perfekt i glas för enkel servering. Med syrlig citron och söt blåbärskompott är den en festfavorit.
- 200 g cream cheese
- 100 g socker
- 2 citroner, saften
- 200 g blåbär
- 50 g smör
Vispa cream cheese och socker, blanda i citronsaft. Varva med blåbär i glas.
Dessert med färdigköpt glass
Inte all matlagning behöver vara komplicerad. Med färdig glass kan du skapa en festlig dessert på nolltid!
- 1 liter färdigköpt glass
- 200 g marshmallows
- 1 dl smält choklad
- 200 g bär
Grilla marshmallows i ugnen, varva med glass, smält choklad och bär i glas.
Affogato al caffè
Denna italienska dessert är för kaffeälskare. En enkel men lyxig kombination av glass och espresso.
- 2 bollar vaniljglass
- 1 kopp espresso
- En skvätt cognac (valfritt)
Skopa i glass i ett glas och häll varm espresso över. Toppa med cognac om så önskas.
Med dessa härliga recept på dessert i glas kommer du säkerligen imponera på dina gäster. Var och en av dessa läckerheter är lätt att förbereda och gör varje tillfälle speciellt. Så sätt igång och skapa dina egna delikata dessertminnen!